Thực phẩm Đồng xanh- Greenfields Food

Hạt ngọc Kết tinh từ Đất Trời-Pearls Crystalized from Earth and Sky

Ñoàng haønh vôùi Söùc khoûe, Töôi môùi vaø Naêng löôïng traøn ñaày moãi ngaøy- Be with your health, freshment and every everyday

Danh mục sản phẩm

Rau Sâm đất-Talinum Vegetable

Lượt xem : 12

Lá Sâm đất- Greenfields Farm (Trang trại Hữu cơ Đồng Xanh)

Quy cách đóng gói: 200 gram/gói

Bảo quản sản phẩm: Giữ mát trong tủ lạnh

Hạn sử dụng: tùy thuộc vào phương tiện cất giữ, thông thường 30 ngày kể từ ngày thu hoạch

Rau Lá Sâm đất (Talinum) được thu hái từ trang trại Greenfields Farm (Trang trại Đồng Xanh) với quy trình sản xuất hữu cơ, sạch theo tiêu chuẩn VietGap và GlobalGap

22.500 đ

25.000 đ

Thông tin sản phẩm

Sâm đất thuộc họ rau sam và có tên khoa học là Talinum fruticosum, tên tiếng Anh là Talinum. Trong dân gian, sâm đất còn có nhiều tên gọi khác như sâm mồng tơi, sâm thảo, đông dương sâm. Sâm

Lá và củ sâm đất có nhiều chất dinh dưỡng tốt, được xem là nhân sâm của người nghèo, dùng trong món ăn với hương vị rất đặc biệt, thanh tao và bổ dưỡng sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng

Theo các nhà khoa học, thành phần dưỡng chất chính có trong sâm đất là hoạt chất pectin, potassium nitrate, tannins, punarnavine, boerhavia acid, phlobaphene cùng các vitamin (A, C), cùng cùng nhiều khoáng chất khác. Đây là những dưỡng chất có lợi và cần thiết cho cơ thể..

Ngoài ra, rễ sâm đất có hoạt chất alkaloid- punarnavine 0.01%, tinh bột, chất dầu dễ bay hơi, nitrat kaliu. Đặc biệt, sâm đất có chất fructooligosaccharides giúp no lâu, hỗ trợ cơ thể không hấp thu đường đơn, và giúp giảm glucose trong gan, tăng khả năng hoạt động của insulin trong cơ thể. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường có thể thường xuyên tiêu thụ củ sâm đất và có tác dụng phòng chống ung thư gan

Lợi ích y học và sức khỏe

Không chỉ là một loại rau đặt sản, dồi dào chất dinh dưỡng, Sâm đất còn phòng ngừa và chữa rất nhiều bệnh gồm:

(i) Tăng cường sức khỏe và sức đề kháng

(ii) Bồi bổ cơ thể, điều trị suy nhược

(iii) Công dụng hỗ trợ giảm cân

(iv) Cải thiện các tế bào máu

(v) Kiểm soát huyết áp

(vi) Thúc đẩy làn da khỏe mạnh, tươi sáng

(vii) Kiểm soát lượng đường trong máu-tốt cho người tiểu đường

(viii) Giúp loại bỏ độc tố, làm mát gan và Ngăn ngừa ung thư

(ix) Nhuận tràng, rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón hay bệnh trĩ.

(x) Tốt cho hoạt động của thận và tim mạch.

(xi) Hỗ trợ điều trị bệnh về xương khớp rất hiệu quả.

(xii) Có tác dụng chống viêm, giảm sưng

(xiii) Giúp loại bỏ độc tố, làm mát gan.

Các món ăn với với Rau Sâm đất

Ngoài củ Sâm đất được ngâm rượu hoặc nấu thuốc bắc bổ dưỡng, rau Sâm đất được sử dụng trong nhiều món ăn truyền thống với một hương vị rất đặc trưng, gồm :

1) Canh sấm đất nấu xương và thịt: sâm đất có thể nấu với nhiều thịt Gà, Bò, Heo, trong đó, thịt gà đem lại hương vị và ngọt thanh ngon nhất

2) Canh sâm đất với Tôm

3) Canh sâm đất với cá nước ngọt

4) Rau sâm đất xào thịt Bò

5) Rau sâm chiên trứng

Xem thêm bài viết cách chế biến các món ăn với rau Sâm đất

Các thông tin tham khảo thêm:

https://www.pharmacity.vn/cong-dung-cua-cay-sam-dat.htm

https://medlatec.vn/tin-tuc/rau-sam-dat-loi-ich-suc-khoe-va-luu-y-khi-su-dung

https://blog.organicfood.vn/nhung-mon-ngon-tu-rau-sam-dat/

https://vtcnews.vn/rau-sam-dat-co-cong-dung-gi-ar900998.html

Liên hệ Mua hàng: